황금팽이 비빔국수

조리 순서

1. 1

   황금팽이버섯은 밑동을 자른 뒤 낱낱이 가르고, 양파, 상추, 깻잎, 오이는 채 썰고, 천도복숭아는 웨지 모양으로 썬다.

   
2. 2

   끓는 물에 황금 팽이버섯을 넣어 5분간 삶아 건진 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

   
3. 3

   같은 물에 새우살과 게살을 30초간 데쳐 건진 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

   
4. 4

   양념장을 만든다.

   
5. 5

   손질한 재료를 그릇에 담고, 양념장을 곁들여 마무리한다.