감자 뇨키

조리 순서

1. 1

   감자를 통째로 30분 삶아 껍질을 벗겨 으깨주세요

2. 2

   감자에 밀가루, 노른자, 소금을 섞어 반죽해 주세요

3. 3

   반죽을 길게 굴려 1.5cm 길이로 잘라주세요

4. 4

   끓는 소금물에 넣고 떠오르면 건져주세요

5. 5

   버터에 세이지를 볶다가 뇨키를 넣고 코팅해 마무리!