초콜릿 무스

조리 순서

1. 1

   초콜릿과 버터를 중탕으로 녹여주세요

2. 2

   노른자를 녹은 초콜릿에 섞어주세요

3. 3

   흰자에 소금을 넣고 단단하게 휘핑한 뒤 설탕을 섞어주세요

4. 4

   흰자를 초콜릿에 1/3씩 살살 섞어주세요

5. 5

   컵에 담고 4시간 냉장 후 마무리!