마그레 드 카나르

조리 순서

1. 1

   오리 가슴살 껍질에 사선으로 칼집을 내주세요

2. 2

   찬 팬에 껍질이 아래로 가게 놓고 약불에서 8분 구워주세요

3. 3

   기름을 따라내고 뒤집어 4분 더 구워주세요

4. 4

   꺼내 5분 휴지해 주세요

5. 5

   팬에 꿀, 발사믹, 오렌지즙을 졸여 소스를 만들어 끼얹어 마무리!