새우 두부 계란찜

조리 순서

1. 1

   손질된 새우를 끓는 물에 데쳐 건진다.

   
2. 2

   연두부, 달걀, 생크림, 설탕에 녹인 무염버터를 믹서에 넣고 간 뒤 새우(1)를 함께 섞어 그릇에 담는다.

   
3. 3

   시금치를 잘게 다져 혼합물 그릇(2)에 뿌리고 찜기에 넣고 중간 불에서 10분 정도 찐다.