돈코츠 라멘

조리 순서

1. 1

   돼지뼈를 찬물에 1시간 담가 핏물을 빼주세요

2. 2

   끓는 물에 데쳐 거품을 제거해 주세요

3. 3

   냄비에 물 2L와 뼈를 넣고 3시간 강불에서 끓여주세요

4. 4

   면을 삶아 그릇에 담고 육수를 부어주세요

5. 5

   차슈, 달걀, 대파, 김을 올려 마무리!