옥수수감자샐러드

조리 순서

1. 1

   감자는 익기 쉽도록 토막 내고 완두콩과 옥수수알과 함께 김이 오른 찜통에 10~15분간 찐다.

   
2. 2

   찐 감자를 으깬다.

   
3. 3

   달걀은 삶아 흰자는 굵게 다지고 노른자는 체에 곱게 내린다.

   
4. 4

   파프리카는 옥수수알 크기로 썬다.

   
5. 5

   2에 완두콩, 옥수수, 파프리카, 달걀 흰자를 넣어 섞는다.

   
6. 6

   마요네즈, 호상요구르트, 달걀노른자, 소금을 넣어 샐러드드레싱을 만들어 5와 곁들인다.